Risk Control in Supply Chain Tobacco Processing Unit Using House of Risk Method (A Case of Indonesia)


Ida Bagus Bagus Suryaningrat, Marsa Suci Nurmalasari, Nidya Shara Mahardika, Bambang Herry Purnomo, Nita Kuswardhani


Abstract


There is a tobacco processing factory located in Maesan, Bondowoso, Indonesia that has been facing a problem of high demand but a lack of raw materials to meet it. Unfortunately, the demand for their product is decreasing every year. Therefore, the company needs to conduct a study of risk control within their supply network to identify potential risks and agents involved. The HOR method is employed to identify and analyze risks as well as the agents present within the supply chain of the tobacco processing facility. The company also needs strategies to manage the identified risks. The HOR method comprises two stages: the initial phase entails identifying risks and risk agents emerging within the factory's supply chain utilizing the Supply Chain Reference Operation (SCOR) approach. Phase two is the stage of determining the priority order of mitigation strategies that can be implemented at the factory. In the initial phase of HOR, 46 instances of risk events were identified within the supply chain, while the second phase involved selecting 27 risk agents for mitigation strategies. The results of phase two of HOR yielded 12 mitigation strategies that were implemented in the factory. These mitigation strategies were then ranked based on their ability to handle the existing risk agents.

Full Text:

PDF

References


Afifudin, M., & Susanty, A. (2024). Analisis Risiko dan Mitigasi Risiko Pada Proses Produksi Tissue Dengan Pendekatan House Of Risk Pada PT The Univenus Serang. Industrial Engineering Online Journal, 13(4).

Al Zahra, S. (2023). Mitigasi risiko rantai pasok produk umkm makanan olahan beku di Pt. mahakarya sayur Indonesia (Bachelor's thesis, Fakultas Sains dan Teknologi UIN Syarif HIdayatullah Jakarta).

Anindyanari, OS, & Puspitasari, NB (2023). Analisis dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok Menggunakan Metode House of Risk di PT XYZ. Jurnal Daring Teknik Industri, 12(1).

Astuti, R., Dewi, IA, & Levitasari, N. (2019). Risiko dalam rantai pasokan beras organik: Contoh dari Kabupaten Mojokerto, Indonesia. Dalam Prosiding Konferensi Internasional tentang Inovasi Organisasi 2019 (ICOI 2019) (hlm. 98-102). Paris, Prancis: Atlantis Press. https://doi.org/ 10.2991/icoi-19.2019.18

Bahasa Indonesia: AH Kania Nadhira, T. Oktiarso, dan TD Harsoyo, “Manajemen Risiko Rantai Pasok Produk Nabati Menggunakan Metode Supply Chain Operation Reference dan House of Risk Model,” Kurawal -Jurnal Teknologi, Informasi dan Industri, vol. 2, no. 2, hlm. 101-117, Oktober 2019. 2019, doi: 10.33479/kurawal.2019.2.2.101-117.

C. Natalia, Y. F. T. Br. Hutapea, C. W. Oktavia, and T. P. Hidayat, “Interpretive Structural Modeling and House of Risk Implementation for Risk Association Analysis and Determination of Risk Mitigation Strategy,” Jurnal Ilmiah Teknik Industri, vol. 19, no. 1. pp. 10–21, 2020, doi: 10.23917/jiti.v19i1.9014.

Gan, S., & Xu, J. (2020). Studi tentang model identifikasi risiko dan tindakan penanggulangan pelayaran dalam situasi epidemi. Jurnal Ilmu dan Manajemen Layanan, 13(6), 824-840.

Hadi, JA, Febrianti, MA, Yudhistira, GA, & Qurtubi, Q. (2020). Identifikasi risiko rantai pasok dengan metode house of risk (HOR). Kinerja: Media Ilmiah Teknik Industri, 19(2).

Handryani, F., Wiyono, SN, Kusno, K., & Rochdiani, D. (2021). Identifikasi Risiko dalam Produksi Paprika (Studi Kasus di CV Cantigi, Kabupaten Garut, Jawa Barat). Dalam Forum Agribisnis: Forum Agribisnis (Vol. 11, No. 1, hlm. 90-100).

Hashom, H., Ariffin, AS, Sabar, R., & Ahmad, H. (2020). Pengaruh Orientasi Kewirausahaan Sosial terhadap Kinerja Perusahaan: Kerangka Konseptual. Jurnal Internasional tentang Pangan, Pertanian, dan Sumber Daya Alam, 1(2), 15-20.

Herdady, MR, & Muchtaridi, M. (2020). COVID-19: Sebuah Alarm bagi Sistem Rantai Pasok Industri Farmasi. Majalah Farmasi, 5(4), 146-155.

Hutagalung, J. (2019). Studi Kelayakan Pemilihan Supplier Perlengkapan Dan ATK Menggunakan Metode SAW (Simple Additive Weighting). J-SAKTI (Jurnal Sains Komputer dan Informatika), 3(2), 356-371.

M. Rozudin and N. A. Mahbubah, “Implementasi Metode House Of Risk Pada Pengelolaan Risiko Rantai Pasokan Hijau ProdukBOGIE S2HD9C (Studi Kasus: PT Barata Indonesia),” JISI J. Integr. Sist. Ind., vol. 8, no. 1, p. 1, 2021, doi: 10.24853/jisi.8.1.1-11.

M. Rozudin and N. A. Mahbubah, “Implementasi Metode House of Risk pada Pengelolaan Risiko Rantai Pasokan Hijau Produk Bogie S2HD9C (Studi Kasus: PT Barata Indonesia),” JISI J. Integr. Sist. Ind., vol. 8, no. 1, pp. 1–11, 2021.

Magdalena, R., & Vannie, V. (2019). Analisis risiko rantai pasok dengan model house of risk (hor) di PT Tatalogam Lestari. J@ti Undip: Jurnal Teknik Industri, 14(2), 53-62.

Maisaroh, “Dampak Penerapan Rantai Pasokan Berkelanjutan Terhadap Keunggulan Kompetitif Pada UMKM Konveksi di Desa Nogotirto,” Matrik, vol. 22, no. 1, p. 85, 2021.

Melly, S., Hadiguna, RA, Santosa, S., & Nofialdi, N. (2019). Manajemen Risiko Rantai Pasok Agroindustri Gula Merah Tebu di Kabupaten Agam, Provinsi Sumatera Barat. Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, 8(2), 133-144.

N. S. E. Pratiwi and W. Handayani, “Analisis Fleksibilitas Supply Chain Berbasis Make to Order dengan Metode FUZZY-AHP pada Konveksi UD Hasby Ponorogo,” J. Pendidik. Ekon., vol. 7, no. 2, 2022

Prasetyo, B., Retnani, WEY, & Ifadah, NLM (2022). Analisis strategi mitigasi risiko manajemen rantai pasok menggunakan House of Risk (HOR). Jurnal Tekno Kompak, 16(2), 72-84.

Purnomo, BH, Suryadharma, B., & Al-Hakim, RG (2021). Analisis mitigasi risiko pada rantai pasok kopi menggunakan metode house of risk. Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, 10(2), 111-124.

Rozudin, M., & Mahbubah, NA (2021). Penerapan metode house of risk dalam manajemen risiko rantai pasok hijau produk bogie S2hd9c (Studi Kasus: PT Barata Indonesia). JISI: Jurnal Integrasi Sistem Industri, 8(1), 1-11.

Sa'diyah, H., & Lukmandono, L. (2023). Pengelolaan Manajemen Risiko Supply Chain Konfeksi Menggunakan Metode HOR dan CBA. Matrik: Jurnal Manajemen dan Teknik Industri Produksi, 23(2), 109-120.

Saleheen, F., & Habib, MM (2022). Model pengukuran kinerja rantai pasokan terintegrasi untuk industri manufaktur. Jurnal Ilmu dan Manajemen Layanan, 15(2), 55-70.

Sofyan, H., Amalia, AN, Akmal, DP, & Ramdhani, RF (2022). ANALISIS DAN MITIGASI RISIKO RANTAI PASOK DENGAN PENDEKATAN MODEL HOUSE OF RISK PADA PERUSAHAAN XYZ. Jurnal Teknologika, 12(2), 193-204.

Supriyanto, E. (2020). “ko “dalam Dunia Teknik Industri. Jurnal Industri Elektro dan Penerbangan, 3(3).

Suryaningrat, IB, & Paramudita, D. (2021). Analisis risiko rantai pasok kopi hijau menggunakan metode house of risk (studi kasus di PTPN XII Kebun Silosanen). Jurnal Teknologi Industri Pertanian Agrointek, 16(1), 54-64.

Suryaningrat, IB, Amilia, W., Wibowo, Y., Rusdiana, AS, & Karismasari, DR (2021). Identifikasi risiko kehilangan pasca panen di tingkat petani: Studi kasus edamame di Indonesia.

Tama, IP, Yuniarti, R., Eunike, A., Azlia, W., & Hamdala, I. (2019). Model Rantai Pasokan Agroindustri di Indonesia: Studi Kasus Produk Singkong. Malang: UB Press.

Wali, L., Ardianto, R., Suwito, M., Susetyo, I., Andamari, A., Yunus, Y., & Yuliawati, E. (2022). Analisis Manajemen Risiko pada PT Nusa Indah Metalindo dengan Metode House of Risk. Jurnal Teknologi dan Manajemen, 3(2), 75-84.

Wijayanti, P., & Sunrowiyati, S. (2019). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku untuk Memperlancar Proses Produksi dalam Memenuhi Permintaan Konsumen di UD Aura Kompost. Jurnal Riset Manajemen Terapan (PENATARAN), 4(2), 179-190

Xiong, S., & Xiong, L. (2019). Analisis Keputusan Rantai Pasokan Berbasis Penghindaran Risiko dan Asimetri Informasi Biaya. Jurnal Ilmu dan Manajemen Layanan, 12(3), 439-450.

Zulkarnaen, W., Fitriani, I. D., & Yuningsih, N. (2020). Pengembangan Supply Chain Management Dalam Pengelolaan Distribusi Logistik Pemilu Yang Lebih Tepat Jenis, Tepat Jumlah Dan Tepat Waktu Berbasis Human Resources Competency Development Di KPU Jawa Barat. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 4(2), 222-243.




DOI: https://doi.org/10.46676/ij-fanres.v5i4.347

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


E-ISSN : 2722-4066

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.